[CR] << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... กล้วยแขกพระราม 5 @ แยกบางสีทอง นนทบุรี >>

     ของกินเล่นที่กินต่อเนื่องกันมา หลายยุค หลายสมัย ที่เราเรียกกันติดปากว่า “ กล้วยแขก ”  นั้น ประวัติที่มา รวมทั้งใครเป็นคนริเริ่มทำก่อนนั้น เห็นว่ามาจากหลายสาเหตุ  แต่ชายกาง  จะได้ยินคุณพ่อเล่าให้ฟังเสมอเกี่ยวกับเจ้าของทอดชนิดนี้  แต่ไม่ตรงซะทีเดียว
   ความว่า  คุณพ่อของชายกางนั้นเป็นนักดื่ม  ที่มักจะปักหลักอยู่ร้านมิ่งหลีเป็นร้านสุดท้าย  ก่อนจะลงเรือกลับบ้านในคลองบางกอกน้อย  ก็จะมีเพื่อนร่วมวงที่ทำงานกรมโฆษณาการด้วยกันในยุคนั้น ทั้งครูเอื้อ คุณสง่า อรัมภีร์ และป้าโจ้ว  แถมบางครั้ง ก็จะมีอาหม่อม มรว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์  มาร่วมวงครื้นเครงสนทนากัน
   กับแกล้มยอดฮิตของร้านมิ่งหลีคือ ทอดมันลูกเล็ก ๆ สตูว์ลิ้นและไก่อบ  แต่ช่วงเย็น ๆ จะมีกับแกล้มสัญจร ประเภท แบกก็จะเป็นถั่วทอดนานาชนิด ที่แขกจะทูนโต๊ะทรงผืนผ้าย่อม ๆ มีสี่ขา ด้านบนแบ่งช่อง ๆ ใส่ถั่วสารพัดให้เลือกชิม  จนมีที่มาของปัญหาเชาว์  ที่มาถามในยุคนี้คงไม่มีใครตอบได้  
“ อะไรเอ่ย  ตอนเดินมีสองขาพอหยุด มีหกขา “  
   คนขายถั่ว ร้อยทั้งร้อยเป็นแขกอินเดียบ้าง ปากีสถานบ้าง  และจะมีขนมอีกอย่างที่แขกหาบมาขาย นั่นคือบาเยีย  ซึ่งอันนี้แหละ ที่เป็นกล้วยแขกข้างวงเหล้าในสมัยนั้น  เพราะวันดีคืนดี คุณพ่อบอกว่า  แขกคนนี้จะทอดกล้วยที่จุ่มแป้งกรอบ ๆ มาให้กินกัน ร่วมกับบาเยีย  แต่นี่คือ กล้วยแขกแค่ตรงนั้นเท่านั้นนะครับ  กล้วยแขกหรือกล้วยทอด ที่ชายกางจะพามาชิมวันนี้เป็นแบบตำรับดั้งเดิม  ที่อร่อยเหลือประมาณ
   ถนนนครอินทร์  ถือกำเนิดมา ก็ตัดพาดกับถนนดั้งเดิมแถบบางกรวย นนทบุรีหลายสายด้วยกัน  ตรงเส้นที่ตัดกันที่เป็นที่ตั้งของห้างโลตัส นครอินทร์นั้น จะมีสี่แยกบางสีทอง  คือถนนบางกรวย – ไทรน้อย  ที่ตรงลึกเข้าไปก็จะไปถึงท่าน้ำนนท์ได้   และห้างโลตัส ก็มีทางเข้า ทางออกได้ถึงสองถนนด้วยกัน   นี่แหละครับ ที่ชายกางจะพามาตรงนี้ครับ

   ด้านถนนบางกรวย – ไทรน้อย  หรือฝั่งประตูที่ติดกับถนนบางกรวยช่วงนี้  พอเราออกมาจากห้าง  มองไปเยื้องฝั่งตรงข้าม จะเห็นป้ายเด่นชัดว่า “  กล้วยแขก พระราม 5  ”  ซึ่งพอที่จะจอดรถแอบข้างทางไปซื้อกันได้  และซื้อกันมานานถึง 8 ปีแล้วครับ  

   วันนี้  ชายกางพาท่านมาชิมของว่างแบบไทย ๆ ที่มีขายกันมานาน  จนนับยุคไม่ถูกว่า  กล้วยแขก  เกิดมาในยุคใด  แต่ที่แน่ ๆ  ชายกางกินมาตั้งแต่เด็ก ๆ  ทั้งร้านที่อร่อยมาก  ตำรับดั้งเดิม  จนมาถึงยุคนี้  ที่เจอกล้วยแขกวิบัติก็หลายเจ้า  แต่อยากชวนมากินกล้วยแขก พระราม 5 ก็เพราะว่าเค้าเป็นกล้วยแขกตำรับดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมความห่วงใยในสุขภาพให้ท่านได้มั่นใจขึ้น  ในการกินกล้วยแขกครับ